Logo
ReceptFörberedelser

Smokey veggie chili

Ingredienser

  • 2 st gula lökar

  • 2 st chili

  • ca 600 g sötpotatis

  • 3 st burkar tomater á 400 g

  • ca 800g kokta bönor

  • 1 msk jordnötssmör

  • 2 tsk kakao

  • 2 tsk smoked paprika

  • 1 tsk spiskumminfrön (kan uteslutas)

  • salt och peppar

Instruktioner

Skala och skär sötpotatisen i lagom stora bitar.

Hacka lök och chili, fräs i en gjutjärnsgryta (eller annan gryta), tillsammans med kryddorna och jordnötssmöret.

Häll i tomtarerna, bönorna, samt sötpotatisen, och låt puttra tills potatisen blir mjuk.

Servera med ris.