90 g havregryn
130 g havremjöl
120 g bovetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 tsk fiberhusk
50 g kokosolja
3 1/2 dl vatten
Sätt ugnen på 250˚C.
Blanda alla torra ingredienser.
Tillsätt kokosoljan och blanda ihop (raska tag om du blandar med händerna, fettet ska helst ha fast form).
Rör i vattnent och låt sedan svälla i 10 minuter.
Baka ut till den form som önskas, och nagga ytan med en gaffel.
Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter.