Hacka löken någorlunda fint, blanda ihop med mjölken och havregrynen, låt stå och dra en liten stund.
När havregrynen fått svälla en stund, mixa det så slätt som möjligt.
Blanda färsen med saltm peppar och mjölkblandingen i en bunke, och se till att provstek lite för att se så salt och pepparmängderna blir bra. Rulla sedan köttbullarna och antingen stek, eller laga dem i ugnen.
För tillagning i ugn (väldigt smidigt) sätt ugnen på 250˚C och placera köttbullarna i en långpanna.
Sätt först långpannan nederst i ugnen i 9 minuter.
Tag sedan ut plåten, vänd på den och sätt in den igen i mitten av ugnen i 5 minuter.
Tag återigen ut plåten, skaka/vänd runt köttbullarna lite och sätt sedan in dem i mitten av ugnen igen i 9 minuter till.
Sedan är de klara.